Un’intera settimana all’insegna della mostarda vicentina

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Montecchio Maggiore celebra uno dei suoi prodotti tipici e De.Co. con l’8ª Fiera della Mostarda Vicentina, un’intera settimana di eventi presentati questa mattina al Castello di Giulietta. Incontri pubblici, serate di stampo divulgativo, degustazioni, una fiera mercato e alcune gustose novità: una festa che saprà coinvolgere veramente tutti, nel segno della tradizione ma anche dell’innovazione in campo culinario. E ai vari eventi parteciperanno anche le rappresentanze dei Comuni “Montecchio d’Italia”, ossia Montecchio Precalcino, Montecchio Emilia e Montecchio (Terni).

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“Si sta per aprire una settimana densa di appuntamenti all’insegna di uno dei prodotti simbolo della nostra città – commenta il sindaco Milena Cecchetto -. Un ringraziamento va ai produttori, ai ristoratori e a tutti i volontari che fanno di questa festa uno degli eventi più apprezzati in campo gastronomico. Invitiamo tutti a partecipare per conoscere e gustare questo prodotto e anche per imparare le tecniche della produzione, illustrate da esperti del nostro territorio”.

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Le serate con la mostarda

Volantino Serate Mostarda

In questa edizione sono previsti alcuni incontri pubblici serali divulgativi e gastronomici, secondo questo calendario:

Lunedì 23 novembre ore 20,30 – Sala Civica Corte delle Filande

Il cotogno – Storia, coltivazione, tradizione e utilizzo di Alessandro Bedin – esperto

Quando il cotogno diventa mostarda vicentina di Amedeo Sandri – chef

Martedì 24 novembre ore 20,30 – Salone del Ristorante Castelli di Giulietta e Romeo

Fare la mostarda in casa: corso gratuito per preparare la mostarda, a cura di Amedeo Sandri – chef

Venerdì 27 novembre ore 20 – Ristorante Castelli di Giulietta e Romeo

Cena di gala con i piatti della tradizione e i prodotti De.Co.: costo 30 euro; in omaggio la prima litografia sulla mostarda vicentina realizzata dallo storico e artista Galliano Rosset. Prenotazioni tel. 0444 490979

Gli eventi in Piazza Marconi

Mostarda 2015 Locandina

Il 27, 28 e 29 novembre il cuore della Fiera della Mostarda sarà Piazza Marconi, dove sarà allestito il Palamostarda e dove sarà possibile partecipare alle degustazioni (con la grande novità del lesso con la mostarda “take away”) e visitare il mercatino e gli stand aperti dalle 9 alle 22.

Venerdì 27 novembre

ore 8: La mostarda al mercato – Le migliori mostarde vicentine

ore 19: Happy mostarda – Aperitivo e sfiziosità

Sabato 28 novembre

ore 10: Inaugurazione della fiera con la partecipazione dei Comuni “Montecchio d’Italia”

ore 11: Lode alla mostarda

ore 11,30: spritz al mandorlato di Cologna Veneta

Domenica 29 novembre

ore 11: Happy mostarda – Aperitivo

ore 15: Come si fa una forma di formaggio a cura dei maestri casari della Latteria di Soligo; lavorazione in diretta

ore 16: Premiazione del concorso “Pianta e coltiva il melo cotogno” e consegna delle piante di melo cotogno agli alunni delle scuole primarie

ore 16,30: Merenda con il panettone della pasticceria Antonella

ore 21: Brindisi di chiusura della fiera

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